Seminario a cura della Prof.ssa Cristina Angeloni - Università di Bologna - Dipartimento Scienze per la Qualità della Vita, pensato per i nonni, ma aperto anche ai genitori, dedicato alla riscoperta del valore del pesce nella dieta quotidiana.
Questo appuntamento è volto a riscoprire il ruolo del pesce (in particolare quello azzurro locale) nella tradizione gastronomica e nel mantenimento della salute in età avanzata, con un focus anche sul legame tra cibo, memoria e identità culturale. Il progetto "A tavola coi nonni" nasce con l'obiettivo di promuovere corrette abitudini alimentari negli anziani, in […]